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2006年 06月 27日
“調理場という戦場「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 ”
昨日読み終わりました。発売当初から気になっていて、ずっと手帳に書き留めておいたのですが...最近文庫が出たので、日曜にやっと購入しました。この本は料理人である著者の仕事論であるけれど、どんな職業やどんな立場の人にも通じるものがあるんじゃないかと思います。読みながら、とっても目頭が熱くなっちゃいましたっ。。。“何事にも心を込めて...”、簡単なようで、これがなかなか難しかったりするけれど、がんばってみようと前向きな気持ちにさせてくれる一冊です。
by rouletii
| 2006-06-27 20:40
| book
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