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2007年 01月 25日
その時に使うオーガニックの大豆が先生のお家に届いたので、 ESLの合間に取りに伺った。 日曜の夜から前準備に取りかかろう。 それにしても美味しそうな大豆。。。まん丸としてる。。。 このままポリポリ食べたくなっちゃう。 節分の豆、好きなの。 節分のは炒ってるんですよね。 今夜は久々の牛肉。 夫は牛肉好きだけど、うちの食卓に牛肉が登場するのは月に1回か2回。 別にBSEを気にしてるわけではなく、 手頃な値段で、美味しい牛肉になかなか出会わなかっただけ。 ずっと前に牛肉の赤ワイン煮をした時の牛肉があまりに固かったから、 それ以来買ってなかったんだけど、 (あっ、先日夫の中国人クラスメイトを呼んでスキヤキした時、牛でしたね。 この時奮発して日系でスキヤキ用肉買いました。コレは特別!) スーパーでシチュー用の牛肉がセールになっていたので、 なんとなく気が向いたので久々に買ってみた。 昨日から煮込んでたビーフシチュー。 うちは牛肉と言えば赤ワイン煮!と、バカのひとつ覚えのように作ってたけど、 今回は赤ワインにトマトピューレも一缶どっぷり入れて、 人参やジャガイモなんかもゴロゴロ投げ込み、ビーフシチュー。 久々にビーフシチューもいいじゃない?なんて思った、今夜の食卓。
by rouletii
| 2007-01-25 21:51
| cooking
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